女生网名  男生网名  情侣网名  个性网名  经典网名 

您现在所的位置: 首页 - 个性头像 - 可爱头像 - 正文

鄂尔多斯10大美食发布正文

类别:可爱头像 | 点击: | 日期:2020-11-15

鄂尔多斯10大美食发布,鄂尔多斯10大美食发布内容详情,下面跟小编一起了解一下吧

说到网红食品你会想到什么?人肉包?珍珠奶茶?水果茶?网红经济下,一夜爆火的品牌大部份都重营销轻产品,虽火得了一时,却经不住时间的考验。近日,2019内蒙古花季旅游˙内蒙古味道暨首届鄂尔多斯草原丝路文化旅游节在鄂尔多斯市盛大开幕,作为此次活动的重头戏内蒙古味道——鄂尔多斯“温暖拾味”发布。天骄圣地鄂尔多斯,古老深厚的民族文化浸润下,在庄严悠长的祭祀文化影响下,饮食文化融合了多元的民族风情和隆重的仪式感。鄂尔多斯“宴”汇聚了草原丝路的传奇美食鄂尔多斯“烩”浓缩了温暖人生的家常美味鄂尔多斯“忆”留住了难以割舍的乡愁记忆。无可复制的地域,独一无二的味道,鄂尔多斯温暖10味传递着这座中国优秀旅游城市、中国最佳民族风情、最佳生态旅游城市的温暖情怀!一、鄂尔多斯“宴”-草原丝路的传奇美食1. 元代宫廷诈马宴-烤全牛诈马宴,被誉为大草原上的奢华宫廷第一宴,传承了蒙古族传统烹饪技艺之经典,汇聚了蒙古族宫廷饮食礼仪之精华,高贵华丽的仪式营造出视觉味觉听觉交相辉映的盛宴,成为对蒙古族饮食文化的敬仰和礼赞!2. 鄂尔多斯婚礼宴-羊背子国家级非物质文化遗产鄂尔多斯婚礼,其中献羊祝酒环节,就是男方向女方献羊背子。羊背子,脂香浓郁,鲜嫩软烂,丰腴醇厚。体现了浓郁的鄂尔多斯风情、蒙古族敬畏自然的饮食习俗和独特的待客之道。3. 阿尔巴斯风干羊肉阿尔巴斯山羊,羊绒被誉为“软黄金”,羊肉被称为“肉中人参”。每年初冬,牧民们将宰杀的新鲜羊肉挂阴凉处自然风干。炖阿尔巴斯风干羊肉,肉质嚼劲十足,咸香不腻,一口咬下后四溢出鲜腴的肉汁,满嘴生香,细品慢咽,那经过时光打磨和自然洗礼的浓缩精华,在口腔中余味悠长,久久不散。4. 鸿运牛头是鄂尔多斯招待贵宾的吉祥盛宴。牛皮软糯、胶质丰厚;牛脸细嫩,肥瘦相宜;牛肉筋道,耐嚼入味。牛鼻上的肉要献给最尊贵的客人,寓意牛气冲天!5、迎亲套茶由白食和茶点组成,白食中最为特别的达西玛,生津解渴,补脾养胃,口感醇厚。茶点也别具特色,有皮薄馅厚、暄软香甜的枣泥饼;制作神奇、香脆酥甜的空壳饼;层叠弯曲、线条优美的羊油馓子。迎亲套茶作为鄂尔多斯婚礼的重要组成,充分体现了食物给予人们幸福和吉祥的祝福。二、鄂尔多斯“烩”-温暖人生的家常美味6.排骨焖山药丸子山药丸子吸收了排骨的肉汁,软绵油润,味美浓香;排骨被山药丸子吸取了油脂,香而不腻,唇齿留香。荤素相互映照,彼此交融,烩出温暖人生的家常美味。7.腌猪肉烩小白菜经过腌制的猪肉就像经历过风雨的岁月,万千滋味尽在其中。腌猪肉与小白菜和土豆的约“烩”中,腌猪肉咸香浓郁,小白菜清香翠绿,在熟烂土豆的包裹下,相得益彰,软糯醇香,是鄂尔多斯最日常的下饭菜。8. 准格尔六大碗跑坡羊,隔年猪,散养鸡,放心的乡村原野食材,传统的龙口蒸锅工艺,造就了准格尔旗独特的六大碗。外酥里嫩的酥鸡、色泽红亮的扒肉条、软糯油润的丸子、清香软烂的焖肉、肉质鲜嫩的清蒸羊、酸甜可口的樱桃肉,悠长的味道,淳厚的内质,穿过长久的岁月萦绕在脑海,时时燃爆你的味蕾。9.草原明珠 -沙葱炒羊宝“草原珍珠节”是春夏之交草原牧民们喜庆丰收,祈福五畜兴旺的特有庆典活动。沙葱炒羊宝,滋补壮阳,补肾益气,鲜嫩软滑,白绿相间,不枉“草原明珠”之美誉。三、鄂尔多斯“忆”-难以割舍的乡愁记忆10.鄂尔多斯小吃:巧手花馍,豌豆豆面,驴肉碗砣,黄米糕圈,小米凉粉,糜米酸粥,沙葱土豆泥巧手花馍:造型美观、做工细腻、色彩绚丽的花馍是鄂尔多斯人最喜庆的乡愁。豌豆豆面:手工豆面加上土豆和肉丁的臊子,香气四溢,清新爽口,是鄂尔多斯人最朴素的乡愁。驴肉碗砣:质地细腻,柔软爽口,是鄂尔多斯人最难舍的乡愁。黄米糕圈:色泽金黄,甜香软糯,是鄂尔多斯人最甜蜜的乡愁。小米凉粉:清凉可口、消暑下火、筋道嫩滑,是鄂尔多斯人最清爽的乡愁。糜米酸粥:金黄透明,酸甜爽口,清香味浓。是鄂尔多斯人最平凡的乡愁。沙葱土豆泥:香郁绵软,丝丝爽滑,老少皆宜,是鄂尔多斯人最思念的乡愁。民族风情与地缘地貌相融合,使得鄂尔多斯饮食文化丰富多样、别具一格。草原北方各少数民族世世代代传承的自由、好客、坦诚的精神特质,通过这样温情的美食,传递给了所有人。花季常在,舌尖上的感动亦常在!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

上一篇:10.23版本6款新皮肤曝光

下一篇:没有了

网友评论
主页小编 :如果你认为本站不错,请大家把(主页)告诉给你的朋友哦!网址是 http://didikuaisong.com.cn
版权所有 Copyright © 2017 didikuaisong.com.cn 个性网所有 Power by DedeCms 粤ICP备12084799号-1